Cara Membuat : Choco Cheese Crepes by @mbakwidi

Recipe by mom Wiryawati Yap enak bgt ini crepes kayaknya.. ada beberapa bahan yg diganti sesuai dengan yg ada di rumah.. percobaan pertama juga pake tepung mocaf..

Bahan :

70 grm GFF (diganti tepung MOCAFindo)

50 gr pure pisang raja (pisang tanduk)

1 sdm gula

1 butir telur (3 btr telur puyuh)

50 grm butter lelehkan (pake ELOO karena butter habis)

150 ml air (kalau masih terlalu kental bisa ditambah dikit} (gak nyampe 150ml, hanya beberapa sdm karena udah pake minyak)

Bahan Isian : Meses, Keju serut

Read More

Cara Membuat : Bakwan Sayur by Mizu Secret

Hari jum'at badan gak enak.. jadilah pulang jam 3 dari kantor. Sampai rumah.. waaaa ada bakwan. Langsung deh dicobain.. krenyess digigitan pertama.. kok enak.. beda ma biasanya.. Nyari asisten untuk diinterogasi. Mengakulah si Ela.. dia pake mocaf sebagai pengganti terigu.. secara banyak banget persediaan di rumah.

Hohoho.. bertambahlah uji coba mocaf ini.. berikut penampakan si bakwan. 

Bakwan Sayur by Mizu Secret

Read More

Cara Membuat : Bakwan Jagung by Mizu Secret

Hiyaaaa... uji mocaf melulu.. cuma mau ngasih lihat bahwa mocaf juga bisa buat lauk.. ini lho salah satunya.. jadi Bakwan Jagung. Setelah sebelumnya jadi bakwan sayur.. sekarang bakwan jagung.. ayo dicoba. Resepnya mah gak perlu ya.. tinggal cemplang cemplung.

Bakwan Jagung by Mizu Secret

Sumber : Mizu Secret

Read More

Cara Membuat : Risolle de Lasagna by Mizu Secret

Risolle de Lasagna bu Mizu Secret

Masih ada sisa topping pizza, pagi ini tiba-tiba terpikir untuk bikin lasagna. Tapiiii gak punya stok lasagna sama sekali. Teringat posting milis beberapa waktu lalu soal mengganti lasagna kering dengan kulit risol, jadilah bikin kulit risol menggunakan mocaf. Enaknya menggunakan mocaf, adonan langsung halus tanpa perlu disharing lagi. Jadi satu step bisa diskip, hemat waktuku yg mengejar waktu sebelum pergi ke undangan.

Nah.. ini kira-kira stepnya..

Step Risolle de Lasagna by Mizu Secret

Resep kulit risol silahkan lihat di resep risoles ya..

Saus Daging :

2 sdm margarine

1 siung bawang putih, cincang

50 gr bawang bombay, cincang

250 gr daging sapi giling

250 gr tomat, cincang

50 gr pasta tomat

2sdm saus tomat

200 ml air

3/4 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 1/2 sdt oregano

2 1/2 sdt gula pasir

Read More

Cara Membuat : Risoles Isi Daging Keju by Mizu Secret

Risoles Isi Daging Keju by Mizu Secret

Masih bersambung dengan edisi lasagna, sisa kulit risoles ya akhirnya dibuat risoles. Kebetulan saus keju sisa lasagna masih ada, terus masih ada stok daging asap serta telur rebus, jadilah risol isi daging keju. Berikut resepnya:

Risoles Isi Daging Keju

Bahan :

100 gr tepung MOCAF

1/2 sdt garam

2 butir telur, kocok lepas

300 ml susu cair

1 sdm mentega, lelehkan

Read More