Cara Membuat : Kue Lumpur by Mizu Secret

Kue Lumpur by Mizu Secret

Kue Lumpur Mocaf
ditulis oleh Wahidah

Bahan :
250 ml air
125 gr mentega/margarine
75 gr gula pasir
100 gr MOCAF
25 gr terigu protein sedang
4 butir telur
250 ml susu cair
Kismis secukupnya, atau ganti potongan keju jika suka

Cara Membuat :

1. Didihkan air, masukkan mentega dan gula pasir, aduk rata

2. Masukkan tepung mocaf dan terigu yang telah diayak, aduk rata dan masak hingga kalis, angkat

3. Hilangkan uap panasnya, masukkan telur, aduk hingga kental

4. Tambahkan susu cair, aduk rata kembali

5. Siapkan cetakan kue lumpur, olesi margarin, tuang adonan hingga hampir penuh, beri satu kismis dan 

6. Panggang hingga matang dengan api kecil. angkat.

Selamat mencoba.

Sumber : Mizu Secret