Cara Membuat : Kukis Keju Oatmeal by Mizu Secret

Kukis Keju Oatmel by Mizu Secret

Sudah lama tidak ngoprek tepung mocaf.. hari ini berkubang tepung lagi. Mencoba resep kukis dengan mocaf, jadilah yang satu ini.. kukis keju mocaf oatmeal. Berikut resepnya..

Kukis Keju Oatmeal

by Wahidah miZu

Bahan :

250 gr mentega

1 sdt garam

25 gr gula bubuk

3 kuning telur

200 gr tepung mocaf

50 gr tepung terigu segitiga

250 gr keju cheesy edam parut

70 gr oatmeal (2 bungkus quaker oat), haluskan

1 sdt baking powder

Topping:

Kuning telur untuk polesan

Keju cheddar parut secukupnya, untuk taburan

Cara Membuat :

1. Kocok mentega, garam dan gula bubuk hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok sekedarnya asal tercampur.

2. Masukkan tepung, keju, oatmeal dan baking powder, aduk rata.

3. Gilas adonan tipis, potong kotak panjang seperti jari, poles dengan kuning telur, taburi keju.

4. Susun diatas loyang yang telah dialasi parchment paper atau dioles margarin. panggang dalam oven suhu 150 C kurang lebih 30 menit atau hingga matang.

5. Angkat dan dinginkan. Susun ke dalam toples kedap udara.

Selamat mencoba.

Sumber : Mizu Secret